第(3/3)页 上船后,把鱼虾倒进活舱,加了几块冰在里面,陈永威发动柴油机,渔船缓缓驶离了小岛,三人打算去前面的海域撒两网。 有大鱼当然好,没有的话,小杂鱼也不错,反正地笼的饵料不够,刚好合适。 船速很慢,到了昨天虎子捕鱼的附近,李二哥提着渔网从船舱出来,朝船头走,边走边将渔网一圈一圈地盘在手腕上。 当网坠块离开甲板时,右手抓住渔网腰部一点一点地握住网,当渔网只剩下一点时,牵到于肩平,用左手的中指钩住,双腿微微下蹲,上身回旋,将渔网用力往远处一甩, 被甩出去的网在空中均匀散开,形成了一个大大的圆形,渔网在网坠的重力作用下齐刷刷地落入水中。 待网坠完全沉入海底,过了一会儿,李二哥缓慢的往回收网,尽量压缩鱼儿在网里的活动空间。 随着渔网拉近,只见水面波浪层层散开,一朵朵水花溅起,网里的鱼好像已经知道被囚入牢笼,为了逃生正在渔网里四处乱窜。 网里的鱼激起的波浪越大,溅起水花越多,说明鱼不但多还大,李长乐激动的伸着脖子等渔网离开水面。 “乖乖,这网有货!” 李二哥点头,“拉绳的时候我就感觉到了,沉甸甸的有些费力。” 陈永威关掉柴油机,也跑了过来,“鱼大不大,都有些啥鱼?” “还没拉起来。”李长乐激动的连忙上前帮着李二哥往上拉网,兄弟俩合力轻松的将网拖上了船,抖开渔网开始捡鱼。 三条刀鱼,这种鱼不大,也就几两重一条,马鲛有十来斤,青占八九条有十几斤,最多就是黄占,总共有七八十斤的样子,这种鱼比青占稍微贵一些,能卖到四分一斤。 还有七条鳓鱼,个头都不错,大的有四五斤的样子,小的也有两三斤。 鳓鱼鱼身修长如刀,一身银白软鳞甲,吃鳓鱼的时候跟鲥鱼一样,不用刮掉鱼鳞,用它熬制的鱼冻,跟黄鱼冻、带鱼冻一样鲜美。 以前渔村在四五月渔汛期捕获的鳓鱼,还会用酒糟拌盐腌制,放置鱼陶瓷瓮中,码一层鱼加一层酒糟,层层迭加,直至瓮满封口。 三个星期左右取出后清蒸,鳓鱼肉质软烂,口感鲜咸,散发着一股淡淡的酒糟香味。 美中不足的就是,这种鱼除腹部有几根大刺外,鱼肉遍布小刺,渔村人讽刺谁家把事办得过于复杂,就说称他把事办的像“鳓鱼刺”。 还有句俗话“鳓鱼多刺,矮人多智”意思就是鳓鱼的细刺很多,矮人的头脑好使。 (本章完) 第(3/3)页